Рецепт норвежских рулетиков с горбушей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПирогиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 14 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 214 килокалорийСкандинавы знают толк в рыбных рецептах! Норвегия омывается тремя морями, этим обусловлено то, что в норвежской кухне преобладают блюда из разного рода морепродуктов. Конечно же, королевой в кулинарной рецептуре этой страны является морская рыба. Из неё готовят большое многообразие еды. И сейчас я хотела бы поделиться с вами хитростями приготовления очень вкусной холодной закуски, которая имеет название - Норвежские рулетики с горбушей. Ингредиенты на 8 порцийМука 50 грМолоко 150 млЯйца 2 шт.Растительное масло 1 стол. л.Сливочный сыр (с травами) 300 грХрен 30 грСметана 100 грСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуУкроп 3 стол. л.Горбуша (копченая) 200 грРецепт пошагового приготовленияИтак, приступим к приготовлению. Сначала смешиваем муку, яйца, молоко, масло и немного соли, чтобы получилось тесто. Оставляем наше тесто на 30-40 минут в тепле. ТВ это время разогреваем духовку до 200 градусов. Прокладываем противень пергаментной бумагой. Аккуратно наливаем тесто в центр противня и аккуратно распределяем по всему противню. Запекаем в течение 10-15 минут. Даём остыть на противне. Теперь пришло время начинки. Для этого смешиваем сыр, сметану и хрен. Приправляем черным перцем и солью, добавляем укроп. Распределяем 1/1, начинки по запеченному тесту. Накрываем кусочками копченой горбуши и после этого смазываем оставшейся начинкой. С помощью пергамента скручиваем плотный рулет. Ставим готовый рулет в холодильник на 12 часов. После того как рулет настоялся нарезаем его на тонкие кусочки. Украшаем укропом.