Рецепт лосося с апельсиновым соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Армянская кухняТехнология приготовления: Запекание в духовкеПовод: Новый годВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 231 килокалорийПростой пошаговый рецепт лосося с апельсиновым соусом армянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 231 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийлосось (филе) 150 гсоль 1 гперец 1 гмасло оливковое (для жарки) 15 гапельсин 100 гвинный уксус (белый) 50 гсахар тростниковый 40 гРецепт пошагового приготовленияВы все еще сбрызгиваете рыбу лимоном? Тогда мы идем к вам! : - ) Попробуйте подать красную рыбу с апельсиновым соусом – это сочетание вряд ли оставит кого - то равнодушным.Шеф - повар винотеки GRAPE Андрей Костомаров поделился с «Леди Mail.Ru» пошаговым рецептом.Приготовить апельсиновый соус.Выдавить апельсиновый сок - он не понадобится (используйте сок для приготовления вкусного коктейля, морса или мармелада!).Нарезать шкурки.Выложить шкурки в сотейник, засыпать сахаром.Добавить уксус и поставить на плиту.Варить, пока шкурки не станут мягкими.Снять с плиты, пробить блендером и протереть через крупное сито.Остудить.Филе лосося сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить.Обжарить на гриле, а затем отправить в разогретую до 180 градусов духовку и довести до готовности (7-9 минут).Готовую рыбу подавать с охлажденным апельсиновым соусом.Приятного аппетита!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить лосося с апельсиновым соусом
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - yulaeva86 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.