Рецепт мороженого из зеленого чая с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 107 килокалорийПростой пошаговый рецепт мороженого из зеленого чая европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 107 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииМолоко 500 мл.Зеленый чай 1.5 ст. ложкСгущенное молоко 75 г.Сахар 1 ст. ложкЛимонная кислота по вкусуРецепт пошагового приготовленияЧтобы приготовить вкусное мороженое из зеленого чая, буду использовать такие ингредиенты: молоко с жирностью от 1,5% до 3,2%, зеленый чай, сгущенное молоко, сахар и лимонную кислоту по вкусу.В кастрюлю налью молоко, подогрею, всыпаю в него заварку зеленого чая, добавляю сахар по вкусу. Молочно - чайную смесь довожу до кипения на слабом огне (но кипятить не нужно!), сразу отставляю в сторону. Если на поверхности образовалась пенка — аккуратно снимаю ее ложкой. Молочно - чайную смесь настаиваю в течение двадцати минут. Чем дольше будет настаиваться основа для мороженого, тем более насыщенный чайный вкус будет иметь готовое лакомство.Приготовленную молочно - чайную смесь процеживаю через двойной слой марли, подмешиваю сгущенное молоко, лимонную кислоту. Если вы любите сладкое мороженое, то сгущенки можно положить больше. Процеженную смесь охлаждаю в прохладном месте.Потом охлажденную смесь переливаю в емкость для заморозки. Контейнер помещаю примерно на час в морозильную камеру. Затем достаю из морозилки и, используя блендер (с погруженной насадкой), тщательно перемешаю мороженое до образования однородной, мягкой, без кристаллов консистенции. Перемешиваю мороженое каждый час, пока оно не замерзнет. Перед подачей мороженое из зеленого чая можно украсить фруктами, тертым шоколадом.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить мороженое из зеленого чая