Ленивые пельмени

Рецепт ленивых пельменей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 146 килокалорий

Вкус настоящих пельменей без особых трудностей!
Вкусные ленивые пельмени.

Ингредиенты на 7 порций

• Для теста:
• Мука 1.5 стак. (200 мл)
• Яйца 1 шт.
• Вода 75 мл
• Соль 2 гр
• Для фарша:
• Фарш мясной 500 гр
• Лук 1 шт.
• Перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Для поджарки:
• Морковь 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубч.
• Сметана 100 мл
• Вода 100 мл
• Специи сухие по вкусу
• Растительное масло 10 гр

Рецепт пошагового приготовления

1. Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (это важно).
2. В это время делаем фарш.
3. Тесто раскатываем в пласт не толще 1 мм.
4. Сверху кладем фарш, сворачиваем тесто в рулет. Длинный край обязательно защипываем.
5. Нарезаем ножом на столбики. Это будут ленивые пельмени.
6. Готовить их можно, как обычно готовят пельмени - в кипящей подсоленной воде, на пару, в горшочках, в мульте, в микроволновке.
7. Можно выложить рулеты в сковородку глубокую с поджаркой из морковки, лука, чеснока. Залить сметаной, смешанной с водой, приправами. И тушить под крышкой на слабом огне до готовности.

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

А что вы нашли в ленивых пельменях??? Мне, например, не очень понравилось