Рецепт шарлотки с карамелизированными яблоками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ШарлоткаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 195 килокалорийКогда испечешь шарлотку три раза подряд, начинаешь искать альтернативные рецепты столь же легкого вкусного и быстрого пирога. Так я нашла рецепт шарлотки с карамелизированными яблоками. Вкусный! Шарлотка с карамелизированными яблоками очень нежная, потому что тесто готовится из хорошо взбитых яиц - желтки отдельно, белки отдельно! Муки в этом рецепте также меньше. А карамельный слой яблок придает особый вкус давно известному и любимому пирогу. Карамель варите в небольшой, лучше металлической посуде на сильном огне и постоянно помешивайте. Не пропустите момент готовности, чтоб карамель не почернела. Форма уже должна быть готовой и хорошо смазанной. Все остальное, как обычно! Успехов и приятного аппетита! Количество порций: 8 Ингредиенты на 8 порцийЯблоко — 3 ШтукиЯйцо — 3 ШтукиСахар — 90 ГраммМука — 90 ГраммСахар — 3 Ст. ложки (для карамели)Масло сливочное — 30-50 ГраммРецепт пошагового приготовленияФорму смазать маслом и посыпать мукой.Из трех ложек сахара и одной ложки воды на сильном огне приготовьте карамель. Вылейте ее на дно формы.Карамель распределите по дну формы и положите кусочки масла.Отдельно взбейте желтки с сахаром и белки с щепоткой соли. Соедините их вместе.Добавьте муку и осторожно замесите тесто.Яблоки порежьте и выложите на карамель.Залейте яблоки тестом.Выпекайте полчаса при 180 градусах.Приятного аппетита!
Шарлотка с карамелизированными яблоками по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.