Рецепт закусочных рулетиков с говядиной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Арабская кухняТехнология приготовления: ЖелированиеПовод: Новый годВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 65 килокалорийПростой пошаговый рецепт закусочных рулетиков с говядиной арабской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 65 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииговядина (вырезка) 250 ггрецкий орех 50 главаш (тонкий) 2 шт.майонез (или натуральный йогурт) 100 гчеснок 1-2 зубчикасалат 1 пучоклук зеленый 5-6 перьевукроп по вкусуперец черный по вкусуРецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.Грецкие орехи очистить и измельчить.Зеленый лук и укроп помыть, обсушить и мелко порезать.Говядину вымыть и отварить до готовности.Чем лучше будет говядина, тем проще готовить это блюдо.Большой кусок говядины разрезать на несколько кусков поменьше поперек волокон.Срезать тоненькие волокна слой за слоем.Соединить вместе мясо, орехи, добавить пропущенный через пресс чеснок, порезанные лук и укроп, посолить, поперчить, заправить майонезом и хорошо перемешать.Для формирования рулетиков подготовить тонкий лаваш.Каждый лист лаваша разрезать на полоски, размером примерно 20 х10 см.На полоску лаваша выложить лист салата.На край выложить начинку (примерно 1 ч.л.).Свернуть рулетик и закрепить его шпажкой.Закусочные рулетики с говядиной и грецким орехом готовы! Приятного аппетита!