Рецепт мяса по-гречески с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 219 килокалорийПростой пошаговый рецепт мяса по-гречески домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 39. Блюдо содержит всего 219 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийперец черный (горошком) – 10 шт.чеснок молодой – 5 зубчиковкрупные помидоры – 800 гкорица – 2 палочкиапельсины – 1 шт.масло оливковое – 8 ч. л.говядина (вырезка, толстый или тонкий край) – 1 кгуксус столовый – 2 ч. л.соль – 1 ч. л.лук мелкий – 1 кгРецепт пошагового приготовленияМясо нарезать крупными кусками.Помидоры вымыть, очистить(для чего кожуру надо надрезать крестообразно и залить помидоры на 5 минут кипятком), нарезать и слегка обжарить. Добавить мясо и еще немного обжарить (до изменения цвета).Положить нарезанный на 4 части апельсин, специи(корицу, апельсин, лавровый лист, чеснок), уксус, накрыть крышкой и на маленьком огне тушить 1 час. Добавить очищенный лук, перемешать, снова накрыть крышкой и тушить еще 1 час. Специи и лук вынуть.Выложить мясо на тарелки, украсить луковичками, можно украсить свежим апельсином.