Рецепт кулича с орехами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 582 килокалорийПростой пошаговый рецепт кулича с орехами русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 582 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийминдаль очищенный – 250 г175 г сахарамолоко – 0,5 стаканаизюм – 20 гяйцо – 1 штсахар ванильный2 ч. л. растительного масламука – 600 гмасло – 150 гмолоко – 1 стакансольяйцо крупное – 3 шт.сахар – 100 гдрожжи – 25 гванильРецепт пошагового приготовленияИз указанных ингредиентов замесить в кастрюле сдобное дрожжевое тесто, дать ему подойти. Миндаль истолочь в ступке (или измельчить в блендере), смачивая белком. Смешать с сахаром, ванильным сахаром и изюмом. Вымешать в однородную массу.Когда тесто подойдет, разделить его пополам. Раскатать каждую часть прямоугольником, при этом толщина пласта теста не должна быть меньше 1 см. Посредине каждого выложить ровным слоем ореховую массу. Каждый прямоугольник скатать свертком, подгибая боковые стороны так, чтобы рулет получился закрытым. Сформировать ровное, устойчивое дно с одного конца. Духовку разогреть до 200–220ºС, противень смазать 1 ч. л. растительного масла. Поставить кулич вериткально на противень, сверху и по бокам смазать желтком, взбитым с 1 ст. л. воды и 1 ч. л. растительного масла, украсить сверху целыми миндальными орехами. Выпекать 30–40 мин.