Рецепт карри с селедкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 558 килокалорийПростой пошаговый рецепт карри с селедкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 558 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииФиле сельди 300 гРепчатый лук 1 головкаМорковь 2 штукиЦветная капуста 60 гВинный уксус ½ чайной ложкиРастительное масло 100 млПерец чили 1 штукаКокосовое молоко 400 млКарри порошок 3 столовые ложкиСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияРазогреть в сковороде растительное масло — оставив одну столовую ложку на будущее. Всыпать в масло ложку порошка карри и жарить тридцать секунд.Выложить селедку в миску, залить маслом с карри, сбрызнуть уксусом, накрыть пленкой и дать ночь полежать.Нарезать достаточно мелко лук и морковку. В оставшемся масле на дне кастрюли обжарить овощи — совсем чуть - чуть, чтобы они стали менять консистенцию. Добавить к ним мелко наломанную цветную капусту. Посыпать все оставшимся карри, добавить тонкие колечки чили и залить кокосовым молоком так, чтобы оно покрывало овощи. Дать карри легко покипеть несколько минут и добавить кусочки маринованной в карри селедки. Посолить смесь по вкусу и снять с огня. Подавать с вареным рисом, или кускусом, или даже лапшой.