Апельсиновый рулет

Рецепт апельсинового рулета с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 207 килокалорий

Даже заботящимся о своей талии можно не отказывать себе в удовольствии попробовать этот нежный низкокалорийный десерт.

Ингредиенты на 3 порции

• 1 стакан (200 г) сахара
• Для начинки:
• 3 ст. л. (75 г) сахара
• 1 пакетик (5 г) разрыхлителя
• творог – 250 г
• для бисквитного теста
• 200 мл сливок (жирность 33%)
• 10 г ванильного сахара
• 1 ст. л. (20 г) крахмала
• 2 небольших апельсина
• яйцо
• Для теста:
• 3/3, стакана (150 г) муки

Рецепт пошагового приготовления

1. Отделить желтки и взбить их с половиной сахара. Когда масса увеличится в два раза и приобретет более бледный оттенок, добавить муку, смешанную с разрыхлителем и крахмалом. Смешать в миксере до однородной консистенции.
2. Взбить белки с оставшимся сахаром. Осторожно смешать их с основной массой. Бисквитное тесто выложить тонким слоем на противень, застеленный пергаментом. Выпекать 8–10 минут при температуре 200–220˚С.
3. Для начинки взбить сливки с сахаром и ванильным сахаром для получения однородной массы, добавить творог и еще раз взбить. Нарезать дольки апельсинов кусочками и добавить их в творожную массу.
4. Снять тесто вместе с бумагой, дать ему слегка остыть и нанести ровным слоем начинку. Осторожно свернуть корж в рулет.

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Обязательно приготовлю!
arinaf, спасибо!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Апельсиновый рулет по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию