Гуляш в скороварке

Рецепт гуляша в скороварке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Гуляш
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 196 килокалорий

Гуляш в скороварке вы приготовите очень быстро. При этом, мясо будет очень нежным и сочным. Вам понадобится около часа на приготовление гуляша в скороварке из говядины, грудинки, картофеля и специй.
Количество порций: 4-5

Ингредиенты на 4 порции

• Говядина — 600 Грамм
• Грудинка — 100 Грамм
• Лук — 3 Штуки
• Паприка венгерская — 1 Ст. ложка
• Картофель — 5-7 Штук
• Масло сливочное — 30 Грамм
• Томатное пюре — 80 Грамм
• Бульон мясной или вода — 1 Стакан
• Чеснок — 3 Зубчика

Рецепт пошагового приготовления

1. К мясу и картофелю можно добавить овощи - морковь, болгарский перец, пастернак, грибы. Все они добавляются в скороварку за 10-15 минут до окончания приготовления.
2. Как приготовить гуляш в скороварке?
3. Мясо промойте. Затем мясо и грудинку нарежьте на кусочки. Из мяса надо вырезать прожилки.
4. В скороварку положите кусочек масла и кусочки мяса.
5. Лук почистите и нарежьте небольшими кубиками, также выложите в скороварку.
6. Туда же отправьте очищенные зубчики чеснока.
7. Посолите, поперчите, добавьте томатное пюре и перемешайте. Если желаете, добавьте любимые специи - острый перец, кориандр, др.
8. Тушите мясо, закрыв скороварку крышкой, 30-40 минут.
9. Затем добавьте в скороварку почищенный и нарезанный крупными кубиками картофель. Накройте крышкой и тушите еще 10 минут.
10. Подавайте гуляш со сметаной и рубленой зеленью.
11. Приятного аппетита!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант гуляша в скороварке ещё не пробовала