Рецепт тушеной капусты на сковороде с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 249 килокалорийТушеная капуста - это не только вкусный гарнир, но и вполне самостоятельное блюдо, которое можно готовить хоть каждый день. Рекомендую всем на заметку простой рецепт тушеной капусты на сковороде! Тушеная капуста - это вкус из детства, вкус столовки. Вот только дома она получается гораздо вкуснее! Тушить капусту можно и с картошкой, и с мясом, но мне она больше всего нравится сама по себе. Можете овощей побольше добавить, если хотите. Для приготовления тушеной капусты на сковороде нам понадобится средний кочан, пачка томатной пасты, свежая стручковая фасоль (но подойдет и замороженная), лук и морковка. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииКапуста — 1 ШтукаЛук — 1 ШтукаМорковка — 1 ШтукаСтручковая фасоль — 100-150 ГраммУкроп и петрушка — 1 ПучокТоматная паста — 70 ГраммЛавровый лист — 1-2 ШтукИтальянские травы — По вкусуСоль, сахар — По вкусуПерец горошком — 3-4 ШтукРецепт пошагового приготовленияПодготовьте все ингредиенты.Лук почистите и порежьте полукольцами.Морковку порежьте четвертинками или тоже полукольцами.Если стручковая фасоль длинная, порежьте ее пополам, чтобы кусочки были некрупными.Разогрейте сковороду и влейте немного растительного масла, обжарьте сначала лук. Потом добавьте морковку. Спустя минут 5 добавьте и стручковую фасоль. Обжарьте до полу готовности.Капусту нашинкуйте.Добавьте капусту к овощам на сковороде, влейте еще немного масла растительного. Обжаривайте, пока сок не пустит.Потом огонь убавьте, добавьте томатную пасту, лавровый лист и перец. Посолите по вкусу.При необходимости, можете добавить воды в капусту, если она будет твердой и начнет подгорать. Зелень порубите.Добавьте зелень в капусту, а также специи. Тушите еще минут 5-7 под закрытой крышкой.Готовая тушеная капуста на сковороде очень вкусная со сметаной.Приятного аппетита!