Рецепт "Сковородочки" со свининой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 38Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 61 килокалорийСковородочка – одно из любимых блюд моего супруга. Делается эта вкуснятина обязательно в духовке, на чугунной сковороде… Ингредиенты на 3 порциисвинина (мякоть) — 500 гкартофель — 6 штморковь — 1 штлук репчатый — 2 штперец болгарский — 1 штшампиньоны — 6-8 штпомидоры — 2 штсольперецРецепт пошагового приготовленияСвинину нарезаем кубиками, солим, перчим, обжариваем на растительном масле до золотистой корочки и перекладываем в чугунную сковородку (следим, чтобы масло из под жарки осталось в прошлой сковороде и не попало в новую!Картофель нарезаем дольками, немного солим, перчим, обжариваем в жире, оставшемся от мяса, перекладываем к мясу.Ставим сковороду с мясом и картофелем в духовку при 170 С на 40-50 минут. На сковороде обжариваем нарезанную брусочками морковь и разрезанный на четвертинки репчатый лук. Перец нарезаем полосками, помидоры дольками, шампиньоны пластинками. За 10 минут до конца приготовления картофеля с мясом, добавляем в чугунную сковороду морковь, лук, сырые шампиньоны, перец и томаты, в произвольном порядке по сковороде распределяем продукты и готовим еще 10, ну максимум – 15 минут. Подаем блюдо горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали "сковородочку" со свининой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
Именно "сковородочку" со свининой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.