Дрожжевое тесто для рулета

Рецепт дрожжевого теста для рулета с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч 40 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 313 килокалорий

Рулет с этим тестом получится особенно вкусным! Гарантирую!
У нас в семье очень любят сдобную выпечку, поэтому у меня накопилось много различных вариантов приготовления теста! Тесто по этому рецепту получается особенно удачным! Сегодня я поделюсь им с вами!

Ингредиенты на 10 порций

• Молоко 200 мл
• Мука (может потребоваться чуть больше или меньше в зависимости от качества муки) 3 стак. (200 мл)
• Сухие дрожжи 1 чайн. л.
• Сливочное масло 35 гр
• Растительное масло 3 стол. л.
• Яйца 1 шт.
• Соль 0.5 чайн. л.
• Сахар 3 стол. л.
• Ванилин 0.5 гр

Рецепт пошагового приготовления

1. Необходимые ингредиенты
2. Сухие дрожжи растворяем в теплом молоке
3. Добавляем 1 стол. сахара и 1 стол. л. муки
4. Хорошо перемешиваем, чтобы растворились дрожжи и не образовались комочки муки
5. Накрываем полотенцем, оставляем в теплом месте и ждем 20-30 минут, но не больше, иначе дрожжи могут перебродить
6. По истечении 20 минут в опару добавляем яйцо
7. Оставшийся сахар
8. Полпакетика ванилина или 0,5 чайн. л. ванильного сахара
9. Растительное масло
10. Растопленное на водяной бане или в микроволновке сливочное масло
11. Тщательно перемешиваем
12. Соединяем муку и нашу жидкую смесь
13. Ложкой, а затем руками замешиваем тесто. Если у вас есть хлебопечка - прекрасно, доверьте этот этап ей, лично мне она с замесом очень помогает! Вручную же вымешивать тесто нужно примерно 10-15 минут. Честно говоря именно это тесто довольно липкое, но очень вкусное!
14. Хорошо вымешанное тесто получается гладким и ровным
15. Накрываем тесто и оставляем в теплом месте на 1 час
16. А через час тесто уже хорошо поднялось!
17. Еще раз вымешиваем, но уже недолго, просто чтобы убрать пузырьки воздуха. Наше тесто для рулета готово!
18. Из этого теста я приготовила замечательный рулет с маком!
19. Готовьте с удовольствием!
20. Приготовьте этот вариант теста и я уверена, что вы не разочаруетесь!

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

@sh_alla, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить дрожжевое тесто для рулета по этому простому рецептику.

 

АААААА как вкусно глядя на дрожжевое тесто для рулета слюнки потекли ручьем!!

 

рецептик супер!!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.