Салат с куриной грудкой

Рецепт салата с куриной грудкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты на Новый год
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 50 порций
• Количество калории: 329 килокалорий

Нежная, вкусная куриная грудка так и просится в праздничный салат, а если к ней еще добавить нежные маринованные шампиньоны, сыр, свежий огурчик и еще кое-чего, получается обалденный салат с куриной грудкой. Готовьте побольше, гостям понравится.

Ингредиенты на 50 порций

• Куриное филе — 200 г
• Консервированная кукуруза — 100 г
• Сыр твердый — 50 г
• Яйца — 2 шт
• Шампиньоны маринованные — 5-7 шт
• Свежий огурец — 1 шт
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Майонез провансаль — 2-3 ст. л.
• Петрушка (зелень)
• Соль
• Перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Куриное филе отварить до готовности.
2. Остудить в бульоне. В миску нарезать курицу и соломкой нарезать огурец. Добавить тертый сыр и консервированную кукурузу. Яйца взбить, посолить и поперчить. Вылить на сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон. Остудить яичницу и нарезать соломкой.
3. Салат заправить майонезом.
4. Посолить по вкусу. Добавить нарезанную яичницу. Выложить на блюдо и украсить половинками маринованных шампиньонов и мелко нарубленной зеленью петрушки.
5. Немного остудить в холодильнике. Салат «Новогодний» готов.
6. Можно подавать к новогоднему столу. Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

уверена маме понравится
все любители салата с куриной грудкой оценили!

 

Вкуснятина, обожаю салат с куриной грудкой
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, khomka78