Рецепт свиных биточков под сырной шапочкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 237 килокалорийПростой пошаговый рецепт свиных биточков под сырной шапочкой европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 237 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийФилей свиной 500 г.Крахмал картофельный 2 ст. ложкДомашний майонез 2 ст. ложкЛук репчатый 80 г.Куриное яйцо 2 шт.Помидор 160 г.Сыр Голландский 150 г.Растительное масло 100 мл.Перец черный молотый по вкусуМорская соль по вкусуРецепт пошагового приготовленияТакие биточки по вкусу напоминают *Мясо - французски*, но мясо подготавливаем совершенно другим способом. Свиное филе нарезать на порционные кусочки.А порционные кусочки нарезать кубиками.В мисочку с мясом выбить два яйца.Лук мелко порезать и отправить в миску с мясом.Туда - же отправляем две столовые ложки домашнего майонеза, крахмал, соль и перец. Всё тщательно перемешиваем, закрываем плёнкой и ставим в холодильник на тридцать минут.Разогреваем сковороду, наливаем на неё растительное масло. Набираем одну столовую ложку мясной массы, выливаем на сковороду разравниваем и жарим круглые биточки с двух сторон.На противень выкладываем биточки, смазывать противень не обязательно, на биточках остался жир от жарки.На каждый биточек выкладываем дольку помидора, сверху засыпать натёртым сыром и в духовку, чтобы растаял сыр приблизительно на 10-15 минут при 180*. Не пересушите, сыр станет резиновым.
готовила свиные биточки под сырной шапочкой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта