Куриные котлеты с творогом и овощами

Рецепт куриных котлет с творогом и овощами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Котлеты, Птица
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 379 килокалорий

Невероятно сочные котлетки. Понравятся как детям, так и взрослым. Хороши и в холодном и в горячем виде.

Ингредиенты на 6 порций

• Кабачки 350 г
• Перец чили 1 шт.
• Укроп 20 г
• Петрушка 20 г
• Куриный фарш 800 г
• Творог 5-9% жирности 200 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Чеснок дольки 4 шт.
• Морковь 90 г
• Крахмал кукурузный 20 г
• Соль ½ ч. л.
• Перец черный молотый 0.3 ч. л.
• Растительное масло 30 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Кабачок натереть на мелкой терке (если кабачок молодой, то очищать от кожуры и семечек не надо, а если кабачок с толстой шкуркой и большими семечками, то его надо будет очистить).
2. Острый перчик очистить от семян и нарезать мелким кубиком.
3. Укроп и петрушку измельчить.
4. На средней решетке прокрутить куриное филе, морковку и чеснок. Добавить творог, крахмал, укроп, петрушку, соль, перец, острый перчик, яйцо, приправу для курицы (1 ст. л. ) и кабачок (кабачок предварительно отжать от лишней влаги.
5. Вымесить хорошо фарш и убрать фарш в морозилку на 10-15 минут.
6. Нагреваем сковороду с небольшим количеством масла. Берем столовую ложку (с горкой) фарша. Руки смачиваем водой и формируем котлетки. Выкладываем котлетки на сковородку и жарим на среднем огне 2-3 минуты.
7. Аккуратно переворачиваем наши котлетки и обжариваем с другой стороны минуты 3.
8. Перекладываем готовые котлетки на блюдо и подаем горячие к столу.

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт куриных котлет с творогом и овощами!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Куриные котлеты с творогом и овощами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.