Утиные сердечки

Рецепт утиных сердечек с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 155 килокалорий

Если вы любитель блюд из субпродуктов? этот рецепт именно для вас. Давайте приготовим утиные сердечки так, чтобы они получились мягкими, нежными и вкусными. Совсем несложно? и все будут сыты.
Если вы любите блюда из субпродуктов, вас заинтересует этот рецепт. Утиные сердечки, приготовленные по этому рецепту, получаются нежными, сочными и вкусными. А хлопот при приготовлении совсем немного, поверьте. Подавать сердечки со вкусным соусом можно с любым гарниром.
Количество порций: 3-5

Ингредиенты на 3 порции

• Утиные сердечки — 500-600 Грамм
• Сметана — 4-5 Ст. ложек
• Соевый соус — 4-5 Ст. ложек
• Помидоры — 1 Штука
• Апельсин — 1 Штука
• Лук репчатый — 1-2 Штук
• Чеснок — 2 Зубчика
• Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
• Соль — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
• Специи — 0,5 Чайных ложки (для курицы или ваши любимые)
• Зелень укропа, петрушки — 20 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Первым делом подготовим сердечки. Cрезаем у них лишний жир, удаляем сосуды и сгустки крови.
2. Чтобы удалить кровь внутри сердечек, надрежем или полностью разрежем сердечко пополам.
3. Ну вот, все сердечки подготовлены и тщательно промыты.
4. Приготовим маринад: смешаем в миске соевый соус, измельченный чеснок, специи и 3-4 столовые ложки апельсинового сока.
5. Перемешаем сердечки с маринадом, выложим их в миску и оставим под гнетом минут на 20-30.
6. Свежий помидор ошпарим кипятком, снимем с него кожицу. Мякоть измельчим (в блендере или через терку) и смешаем со сметаной.
7. Очистим лук, нарежем его не очень мелко. Выкладываем лук на сковороду с растительным маслом, обжариваем его до мягкости.
8. Добавляем сердечки с маринадом к луку, обжариваем все вместе минут 10-15 на большом огне.
9. Добавляем сметану с протертым помидором. Нарезанную зелень можно добавить сейчас, а можно минут за 10 до готовности.
10. Тушим сердечки под крышкой на небольшом огне минут 40.

 

И как у тебя все получается???

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня