Рецепт куриных котлет с сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: Ужин, обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 330 килокалорийКуриные котлеты с сыром внутри по этому рецепту готовятся просто и быстро, получаются очень сочными, ароматными и вкусными. Котлеты с сыром можно готовить и из домашнего фарша и из готового, покупного. Такие котлетки подавайте со свежими овощами или отварным картофелем. Котлеты с сыром надо есть горячими, чтобы сыр был расплавленным. Ингредиенты на 6 порцийБазилик сухой 1 щепоткаКуриный фарш 400 гЛук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 50 млПанировочные сухари 5 ст. л.Перец чёрный молотый 1 щепоткаСоль по вкусуСыр твёрдый 60 гЯйца куриные 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления куриных котлет с сыром нам понадобится куриный фарш, сухари панировочные, репчатый лук, яйцо куриное, соль, перец чёрный молотый и базилик сушёный, а также растительное масло для обжаривания.Куриный фарш 400 (гр. ), соединить с перекрученным луком 1 (шт. ), сухарями (2 ст. л. ), одним яйцом, солью и базиликом (1 щепотка).Фарш хорошо вымесить и отбить в течение 5-10 минут.Сыр твердый 60 (гр. ) мелко нарезать кубиками.Смочив руки водой, сделать небольшого размера лепёшку из фарша, в центр положить кусочки сыра и защипнуть.Сформировать из куриного фарша котлеты с кусочками сыра внутри.Обвалять котлеты со всех сторон в панировочных сухарях, желательно чтобы сухари были домашнего приготовления.В сковороде разогреть растительное масло, обжарить на небольшом огне куриные котлеты с одной стороны до образования корочки.Перевернуть и обжарить котлеты с сыром до золотистой корочки с другой стороны.Вот и всё — куриные котлеты с сыром готовы! Приятного аппетита!