Отбивные из свинины в апельсиновом маринаде

Рецепт отбивных из свинины в апельсиновом маринаде с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На завтрак, На ужин, 23 февраля, На скорую руку

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 52
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 116 килокалорий

Хочу предложить вам попробовать отбивные из свинины в апельсиновом маринаде. Готовлю такие отбивные постоянно, они получаются не только очень вкусными, но еще и сочными, мягкими. Количество ингредиентов рассчитано на 2 отбивные.

Ингредиенты на 3 порции

• Свинина (мякоть или вырезка) — 250-300 г
• Сок апельсиновый (свежевыжатый) — 30 мл
• Соль, специи для свинины (по вкусу)
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Мука или сухари (для панировки)
• Масло растительное (для жарки)

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо разрезать на отбивные, отбить молоточком, посолить, посыпать специями и залить свежевыжатым апельсиновым соком.
2. Добавить соевый соус, отбивную перевернуть, чтобы мясо было полностью в маринаде и оставить на 20-30 минут.
3. Далее свинину отжать от маринада, немного обсушить бумажным полотенцем и запанировать в муке или сухарях.
4. Жарить отбивные на разогретой с растительным маслом сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны, до румяной корочки. Мясо жарится быстро, прожаривается отлично, при этом остается сочным и мягким.
5. Готовые, невероятно вкусные отбивные подать в горячем виде к столу. Быстро, вкусно, сочно и ароматно! Приятного аппетита!

 

я слабо разбираюсь в отбивных из свинины в апельсиновом маринаде, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.