Рецепт мясного плова в мультиварке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На праздник, Для мультиваркиВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 169 килокалорийОтличнейший, ароматный и рассыпчатый получается мясной плов в мультиварке. Мясо используйте любое - говядину, баранину или свинину. Баранину у нас не найти, говядину мои домочадцы не очень жалуют, поэтому я готовила плов со свининой. Чтобы плов получился отменным, красивым и рассыпчатым лучше конечно использовать рис басмати. Ингредиенты на 4 порцииМясо (говядина, баранина или свинина) (у меня - свинина) — 600 гРис басмати (мультистакан) — 2 штЛук репчатый — 2 штМорковь (крупная) — 1 штМасло растительное (рафинированное) — 50 гЧеснок (головка) — 1 штПриправа для плова (состав: куркума, паприка, кориандр, красный перец, зира) — 1 ст. л.Перец черный свежемолотый, барбарис (по - желанию)Лист лавровый — 3 штГорячая водаСоль (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияЯ использовала свинину не жирную, можете выбирать для плова и пожирнее. Мясо порезать средними кусочками, поместить в чашу мультиварки с растительным маслом. Мясо посыпать немного свежемолотым черным перцем. Выставить программу «Жарка» на 20 минут.Когда мясо обжарится, добавить к нему крупно порезанный репчатый лук и морковь, порезанную брусочками. Продолжать обжаривать на том же режиме, помешивая, еще 15 минут.Рис басмати промыть.Высыпать рис сверху мяса и овощей, разровнять. Добавить соль, приправу для плова. Можете добавить еще и барбарис, у меня просто не оказалось.Также добавить лавровый лист, в центр риса поместить целую, неочищенную (очищенную только от верхнего слоя и вымытую) головку чеснока. Влить горячую воду, чтобы она покрывала рис выше на 2-3 см. Выставить режим «Тушение» или «Плов» на 35 минут.Готовый, вкуснейший плов аккуратно перемешать, выложить горкой на большое блюдо, сверху - головку чеснока. Подать к столу с зеленью! Такой плов порадует своим вкусом и ваших родных, и гостей! Приятного аппетита!