Десерт из летних ягод

Рецепт десерта из летних ягод с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 130 килокалорий

Простой пошаговый рецепт десерта из летних ягод домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 130 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• красной смородины, клубники)
• сахар – 150 г
• 1,5 кг ягод (малины, ежевики,
• 30 г желатина

Рецепт пошагового приготовления

1. Ягоды выложить из контейнера, тщательно перебрать, мятые ягоды отложить. Все ягоды вымыть и обсушить. Отложить 2–3 веточки красной смородины и несколько самых красивых ягод.
2. Мятые ягоды клубники, малины и красной смородины сложить в сотейник, добавить сахар, влить 500 мл воды и быстро довести до кипения.
3. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10 мин.
4. Желатин размочить в небольшом количестве воды. Ягодный отвар процедить. Добавить желатин и размешивать, пока желатин полностью не растворится. Дать остыть до комнатной температуры.
5. На дно формы положить треть подготовленных ягод.
6. Влить часть желе так, чтобы ягоды были полностью накрыты. Поставить в холодильник на 10-15 мин. Затем выложить еще треть ягод, влить желе и вновь поставить в холодильник на 15 мин.
7. Положить в форму оставшиеся ягоды, влить желе. Поставить в холодильник на 1,5 ч.
8. Перевернуть форму на блюдо, накрыть горячим полотенцем, чтобы желе отделилось от формы. Нарезать желе на порционные куски, украсить отложенными ягодами и подать к столу.

 

выглядит очень аппетитно

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить десерт из летних ягод

 

Какой замечательный рецепт десерта из летних ягод - яркий, красочный и аппетитный!