Открытый пирог с тунцом и маслинами

Рецепт открытого пирога с тунцом и маслинами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
• Повод: Обед, Ужин

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 273 килокалорий

Простой пошаговый рецепт открытого пирога с тунцом и маслинами авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 мин. Блюдо содержит всего 273 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• 250 г консервированного тунца
• 220 г сладкого перца
• 30 г стебля сельдерея
• 50 г белого лука
• 70 г майонеза
• 2 г орегано
• Для лепешки (на 500 г):
• 220 г кукурузной муки
• 50 г пшеничной муки
• 40 г ржаной муки
• 7 г сухих дрожжей
• 80 г сливочного масла
• 130 мл воды
• 3 г соли
• щепотка прованских трав

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления лепешки смешайте все сухие ингредиенты. Растопите сливочное масло и добавьте к смеси. Замесите тесто. Полученную массу поделите на порции от 30 до 50 г. Раскатайте в лепешки и выпекайте в духовке при 250°С, 7-8 минут.
2. Противень застелите фольгой, целые перцы, с хвостиками, разложите на противне. Запекайте в духовке, иногда поворачивая, при 200 °С до черных подпалин, 15–20 мин., в зависимости от размера. Выньте противень из духовки. Аккуратно переложите запеченные перцы в полиэтиленовый пакет, закройте его и оставьте на 10–15 мин. Достаньте перцы из пакета и снимите кожицу. Разрежьте их на 2–4 части и удалите семена и плодоножку.
3. Нарежьте лук и обжарьте до золотистой корочки. В отдельной емкости смешайте болгарский перец, лук, тунец (без масла), мелко нарезанный сельдерей, майонез и орегано.
4. Полученную массу выложите на готовые лепешки, украсьте оливками без косточек, прогрейте в духовке 4-5 мин при 180 °С. По желанию можно украсить любой зеленью.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант открытого пирога с тунцом и маслинами ещё не пробовала

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Готовила вчера открытого пирога с тунцом и маслинами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Посмотрела на фото открытого пирога с тунцом и маслинами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

@Oeiyodbez, умничка!
Какой аппетитный рецептик открытого пирога с тунцом и маслинами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Отличный рецепт
Обожаю открытый пирог с тунцом и маслинами

 

Надо попробовать приготовить открытый пирог с тунцом и маслинами

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!