Рецепт буженины из свинины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 94 килокалорийЕсли хотите порадовать родных на пасхальные праздники чем-то новеньким, то этот экономный и простой рецепт буженины из свинины вам придется по нраву! Готовить сможет даже новичок! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииСвинина — 600 ГраммСпеции — 1 Чайная ложкаРозмарин — 1 ШтукаМасло растительное — 4 Ст. ложкиСоль — 1 ЩепоткаРецепт пошагового приготовленияЭтот рецепт приготовления буженины из свинины мне нравится своей простотой, - сами видите, здесь кроме мяса и специй вам вообще ничего не понадобиться добавлять и бегать по дому в поисках пера из павлина.Как сделать буженину из свинины:Берем цельный кусок свинины. Лучше всего выбирать мясо с жилками и жиром.Натираем тщательно со всех сторон солью и приправами. Я обычно добавляю уже готовую итальянскую смесь.Чуть сбрызгиваем нашу свинину маслом, и заворачиваем в бумагу для запекания или фольгу (как хотите), не забыв положить сверху веточку розмарина. Хотя конечно, можно и вовсе обойтись без него.На противень для запекания или форму выливаем столовую ложку масла, и поверху выкладываем подготовленную буженину.Теперь засекаем 20 минут, и спустя время переворачиваем буженину другой стороной.Ждем еще 20 минут, достаем, и сбрызгиваем остатками масла. Отправим обратно в духовку еще на 20 минут.Готово! Проверить на пропеченность вы сможете, нарезав буженину кусочками. Надеюсь, вам такой простой рецепт буженины из свинины вам понравится!
сегодня первый раз готовила буженину из свинины. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.