Картофельные котлеты с морковью

Рецепт картофельных котлет с морковью с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 31 килокалорий

Отличные котлетки для любителей блюд из картофеля. Они получаются очень сочными и съедаются буквально за один присест. В рецепте используются простые доступные ингредиенты, которые доступны всем.
Если вам интересно, как приготовить картофельные котлеты с морковью, то просто прочтите этот рецепт. Он может попасть в ряды ваших любимчиков. Котлетки отлично сочетаются с кашами или макаронами, создавая таким образом удивительно гармоничный тандем на обед или ужин!
Количество порций: 8

Ингредиенты на 8 порций

• Окорочок куриный — 1 Штука
• Картофель — 3 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Лук репчатый — 1 Штука
• Чеснок — 3 Зубчика
• Яйцо куриное — 2 Штуки
• Мука пшеничная — 3 Ст. ложки
• Специи — 1 Чайная ложка
• Масло растительное — 1 Ст. ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Окорочок положите в кастрюльку, залейте водой и отварите, предварительно немного подсолив воду. Затем остудите его и обберите с кости мясо, мелко его порубив. Натрите на терке очиненный лук, морковь и картофель. Все овощи для блюда должны быть свежими.
2. Переложите все подготовленные ингредиенты в большую пиалку. Затем добавьте к ним муку и пропущенные через пресс очищенные зубчики чеснока. Вбейте два куриных яйца. Поперчите и посолите по вкусу. Тщательно перемешайте содержимое пиалки.
3. Возьмите сковороду, налейте на нее немного подсолнечного маслица. Разогрейте на сильном огне, сделайте из фарша руками котлетки, обжарьте их с двух сторон до хорошей корочки. Затем налейте немного водички на сковородку, прикройте крышкой, убавьте газ, и тушите минут десять - пятнадцать до полной готовности.
4. Подавать котлетки можно с гарниром или без него. Если вы придерживаетесь вегетарианства, то можете просто не класть в фарш мясо. Тогда котлетки будут практически постными.

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить картофельные котлеты с морковью,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Я_Созинова ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

спасибочки Я_Созинова
попробуем обязательно