Рецепт салата из кальмаров с огурцами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 394 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из кальмаров с огурцами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 394 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийКальмары 1 кгСмесь салатных листьев 1 пучокЛимонный сок 4 столовые ложкиСахар 1 чайная ложкаПорошок чили по вкусуПомидоры черри 10 гЛук - шалот 1 штукаРубленная кинза 6 столовых ложекОгурцы 150 гРыбный соус ¼ столовой ложкиРецепт пошагового приготовленияНарежьте трубчатое тело кальмара кольцами по 0,5 сантиметра, а щупальца — полосками такой же толщины.Промойте колечки со щупальцами и положите в кастрюлю с водой. Отварите, накрыв крышкой, около трех минут, или пока кальмар станет непрозрачным. Слейте воду и положите кальмаров в миску.Очистите и мелко нарежьте лук - шалот.Добавьте к кальмарам рыбный соус, сок лимона, соль, сахар, порошок перца чили и листья кинзы.Перемешайте хорошо и проверьте на вкус.Непосредственно перед подачей выложите листья салата на блюдо. Очистите огурец и нарежьте тонкими кружочками.Разрежьте помидоры вертикально пополам. Положите кальмары на листья салата и выложите вокруг ломтики огурца и половинки помидоров.