Баранина, тушеная с фенхелем

Рецепт баранины, тушеной с фенхелем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 23 килокалорий

Каких только способов приготовления мяса нет. Порой мы готовим привычное блюдо, но добавленная специя меняет привычный вкус. Пробуем баранину с фенхелем.
Баранина, тушеная с фенхелем, готовится сразу на двух сковородках. Для начала займитесь мясом. Когда оно будет золотистого цвета влейте вино и потушите. Теперь очередь лука и фенхеля. Фенхель порежьте полосками, он такого же цвета как и лук. Обжаривать лук нужно очень аккуратно, следите, чтоб он не пригорел. Затем соедините содержимое обеих сковородок и тушите около часа. Время всегда зависит от готовности мяса! Помните готовое блюдо издает особый аромат, оно как бы говорит я готово!. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 4-6

Ингредиенты на 4 порции

• Баранина — 800 Грамм
• Лук — 100 Грамм
• Оливковое масло — 1/1, Стакана
• Чеснок — 2 Зубчика
• Белое вино — 1 Стакан
• Мука — По вкусу
• Соль, перец — По вкусу
• Фенхель — 500 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо порежьте кусками, уложите в форму, посыпьте солью, перцем и мукой.
2. Мясо обжарьте на сковороде в разогретом масле. Затем добавьте вино.
3. Обжарьте порезанный полукольцами лук, фенхель и чеснок на разогретом масле.
4. Соедините мясо и лук, залейте бульоном и тушите около часа.
5. Приятного аппетита!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.