Рецепт бараньей ноги, тушенной в красном вине с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 часа 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 283 килокалорийПростой пошаговый рецепт бараньей ноги, тушенной в красном вине домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 30 минут. Блюдо содержит всего 283 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииБаранья нога 1 штукаКартофель 5 штукРепчатый лук 2 головкиКрасное сухое вино 0,699 лСоль по вкусуБелый перец горошком по вкусуЗеленый перец горошком по вкусуЧерный перец горошком по вкусуРозовый перец по вкусуЛавровый лист 3 штукиРецепт пошагового приготовленияОчистить баранью ногу от жира и пленок, картофель и лук — от кожуры.Положить ногу в глубокую сковороду или гусятницу, вокруг расположить половинки луковиц и картофелин так, чтобы он заняли все все свободное место, но лежали в один слой.Щедро приправить баранину с овощами четырьмя видами перца и лавровыми листьями. Залить вином и тушить два с половиной часа, добавляя при необходимости вино. Вино должно выпариться почти полностью, оставив цвет картофелинам, а вкус — баранине.Подавать горячей, с картофелем и веточкой тимьяна. Запивать красным же вином до состояния почти полного счастья.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже баранья нога, тушенная в красном вине получается здорово!
Посмотрела на фото бараньей ноги, тушенной в красном вине, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту бараньей ноги, тушенной в красном вине... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Мы тоже недавно первый раз делали баранью ногу, тушенную в красном вине. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем