Кранц с варёной сгущёнкой и орехами

Рецепт кранца с варёной сгущёнкой и орехами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Нам понадобится: Духовка
• Повод: Десерт, перекус, завтрак

• Время подготовки: 10 часов
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 43 килокалорий

Кранц с варёной сгущёнкой и орехами вкусный и эффектный, внутри получается зебра из полосок. Чем тоньше раскатывается тесто, тем больше полосок. В этом рецепте мне нравится, что тесто можно замесить на ночь глядя, а утром приступить к выпечке. Перед выпечкой смазывать верх яйцом не нужно. Благодаря сгущёнке, кранц и так румяный получается. Форма у меня размером 20х15 см, высотой 10 см, можно скрутить длинную плетёнку и испечь в форме-кольце.

Ингредиенты на 6 порций

• Варёное сгущённое молоко 0.5 банка
• Дрожжи сухие 4 г
• Масло сливочное 50 г
• Молоко 100 мл
• Мука пшеничная 250 г
• Сахар 1.5 ст. л.
• Фундук (лесной орех) 0.5 ст.
• Яйца куриные 0.5 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления нам понадобятся молоко, яйцо куриное, сахар, сухие дрожжи, мука пшеничная, масло сливочное, орехи и сгущёнка варёная.
2. В тёплое молоко добавляем 1/1, яйца, сахар, растопленное и охлаждённое масло.
3. Просеиваем в чашу хлебопечки муку и засыпаем дрожжи.
4. Включаем замес пресного теста.
5. Перекладываем готовое тесто в миску, накрываем плёнкой или пакетом и оставляем на 10-12 часов в холодильнике.
6. За 1 час до выпечки тесто достаём из холодильника.
7. Подпылив столешницу мукой, раскатываем тесто в прямоугольник размером 25 х20 см, толщиной 0,5 см.
8. Смазываем тесто сгущёнкой и посыпаем измельчёнными обжаренными орехами.
9. Заворачиваем тесто в плотный рулет. Делаем продольный разрез.
10. Переплетаем полоски теста в жгут.
11. Выкладываем кранц в форму для выпечки, форму можно застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Оставляем на расстойку на 20-30 минут, пока разогревается духовка.
12. Выпекаем кранц при 180°С в течение 30-35 минут, вынимаем и остужаем на решётке. Наш кранц со сгущёнкой и орехами готов. Приятного чаепития!

 

спасибо! Беру в закладки.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Отличный вариант приготовления кранца с варёной сгущёнкой и орехами.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Готовила вчера кранца с варёной сгущёнкой и орехами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!