Рецепт берлинского шницеля с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 50Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 70 килокалорийПростой пошаговый рецепт берлинского шницеля домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50. Блюдо содержит всего 70 килокалорий. Ингредиенты на 5 порций500 г коровьего вымени1 луковица4 горошины черного перца1 шт. гвоздикилавровый листмука1 яйцопанировочные сухарижир для жареньясольРецепт пошагового приготовленияВымя хорошо промыть, залить холодной водой, отварить и воду слить.Вымя снова залить 2 литрами кипяченой воды, добавить лук, специи и 1 столовую ложку соли, поставить на слабый огонь и варить 4 часа до мягкости.Затем вымя разделать на ломтики, обвалять в муке, яйце и панировочных сухарях и обжарить.