Рецепт пирога Золотая рыбка с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 276 килокалорийИз этого количества продуктов у меня получается 2-3 пирога.Толщина теста может быть различной, в зависимости от вашего желания. Пирог можно сделать попроще:квадратный на весь противень или круглый,а сверху украсить на морскую тему. Когда пирог украшаешь,поверьте,он получается гораздо вкуснее. Удачи! Ингредиенты на 7 порцийсахар – 1/1, стаканасоль – 1 ч. л.лук мелкий – 4-5 шт.скумбрия (не мороженная) – 2-4 шт.укроп рубленный – по желаниюсоль для теста – по вкусумука просеяннаяперец болгарский – по вкусуяйцо – 3-4 шт.маргарин – 1/1, пачкимолоко – 1/1, лдрожжи сухие – 30-50 гРецепт пошагового приготовленияСмешать яйца с солью, добавить 1/1, стакана воды и оставить на несколько часов. Поставить подходить дрожжи. Для приготовления теста смешать яйца, дрожжи, сахар, растопленный маргарин, теплое молоко, просеянную муку. Тесто несколько раз обмять и отбить.Рыбу освободить от костей, нарезать на куски. Добавить лук, нарезанный, тонкими полукольцами. Посолить, поперчить.Часть теста раскатать в виде овала, положить на противень. На половину теста толстым слоем выложить начинку, закрыть второй половиной теста. Сформировать «рыбу». Отдельно «сделать» чешую. Для этого рюмкой из тонкого теста вырезать кружки и уложить, начиная с хвоста. Плавники и хвост «выполнить» из толстого теста. Все смазать желтком. Выпекать при 180-220°C.Готовый пирог сбрызнуть слегка водой и накрыть чистым полотенцем. Оставить на 5 минут.