Рецепт фетучинь с грибами под сливочным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ФетучиниСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 116 килокалорийФетучини» называют итальянскую пасту. Они представляют собой не очень широкие длинные макароны. Выглядят они в виде скрученных гнездышек. Фетучини подают с морепродуктами, с грибами, с мясом, с различными овощами и соусами. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийФетучини (или любые макароны) — 200 ГраммТелятина — 500 ГраммГрибы — 300 ГраммЛук — 150 ГраммПерец чили — 1/1, ШтукиСоль, перец — По вкусуРастительное масло — По вкусуТворожный сыр — 150 ГраммСливки — 200 МиллилитровТвердый сыр — 150 ГраммМускатный орех — 1/1, Чайных ложкиРецепт пошагового приготовленияПромыть мясо и нарезать его небольшими брусочками. В сковородку влить немного растительного масла, разогреть и пожарить под крышкой мясо в течение 30 минут.Лук вымыть, почистить и нарезать полукольцами. Перец чили нарезать мелко. Грибы нарезать тонкими ломтиками. Положить в сковородку с мясом лук, перец, грибы и все перемешать. Добавить соль и перец по вкусу. Жарить на небольшом огне минут 20.Для соуса натереть на терке твердый сыр. Творожный сыр, тертый твердый сыр и сливки перемешать. Добавить соль, перец и мускатный орех. Поставить на небольшой огонь и довести до кипения. Постоянно помешивать соус на огне, пока он не начнет густеть.Мясо с грибами и соус готовы. Отвариваем макароны и блюдо готово. На тарелку положить макароны и сверху мясо с грибами. Соус положить на мясо.
@Oyoqnehrn, очень интересная идея! ща попробуем приготовить фетучинь с грибами под сливочным соусом по этому простому рецептику.