Запеченный судак

Рецепт запеченного судака с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 84 килокалорий

Простой пошаговый рецепт запеченного судака домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 84 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Рыба судак 6 шт.
• Лавровый лист 6 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Универсальная приправа по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Свой рецепт хочу предложить тем, кто объелся жареной рыбой. Для себя я сделала открытие - запеченная рыба не только полезнее, но и вкуснее, так что меняйте технику приготовления без страха и риска. Для приготовления судака нам понадобится судак. Я использовала небольшие рыбки. Судака чистим от шелухи, вынимаем внутренности. Хорошенько промываем и просушиваем бумажными полотенцами.
2. В качестве приправ я использую лавровый лист, молотый черный перец, универсальную овощную приправу. Количество листа берем по количеству рыбок, остальные ингредиенты - по вкусу.
3. Снаружи рыбу чуть - чуть натираем обычной солью.
4. Во вспоротое брюшко насыпаем приправу, укладываем порезанный тонкими кольцами лук, перчим. По желанию можно добавить молотой зелени.
5. Укладываем лавровый лист.
6. Начиненную рыбу укладываем в миску рядками и убираем в прохладное место помариноваться пару часов (лучший вариант - подержать рыбку ночь).
7. Замаринованную рыбу выкладываем на нижнюю решетку аэрогриля. Для запекания я использовала гаджет, который у многих пылится без дела на кухне. Рыбу можно запечь в духовке, но быстрее это сделать горячим воздухом с конвекцией.
8. Рыбу запекаю при температуре 220-250 градусов 20 минут. Чтобы излишки влаги не проливались на дно колбы, под решетку подставьте тарелочку. После запеканию рыбу можно полить выделившимся соком.
9. Рецепт очень простой. Рыба получается ооочень вкусной, особенно в холодном виде.

 

сегодня первый раз готовила запеченного судака.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

@Ника_Б, отличный рецепт запеченного судака
спасибо за идейку

 

как вкусно! Я полюбила запеченного судака с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото запеченного судака очень аппетитно выглядит!!!

 

Уже делала два раза получается обалденно.