Норбаязетские шарики из телятины

Рецепт норбаязетских шариков из телятины с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Армянская кухня
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Армянская кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 393 килокалорий

Простой пошаговый рецепт норбаязетских шариков из телятины армянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 393 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Телятина 400 г
• Репчатый лук 70 г
• Панировочные сухари 50 г
• Рис 10 г
• Топленое сливочное масло 50 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Сливочное масло 50 г
• Морская соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Мякоть телятины разрезать на куски и вместе с луком пропустить два раза через мясорубку.
2. В измельченное мясо добавить обжаренный мелко нарезанный репчатый лук, отваренный рис, соль, перец, переме­шать и разделать на мелкие шарики.
3. При­готовленные шарики припустить в бульоне, после чего откинуть на сито и охладить.
4. Отварные шарики смочить во взбитом яйце, обвалять в сухарях и обжарить в кипящем масле.
5. Подать шарики горячими, полить их растопленным сливочным маслом; отдельно подать маринованные овощи (разные).

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Мы тоже недавно первый раз делали норбаязетские шарики из телятины. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Я теперь просто обязана приготовить норбаязетские шарики из телятины