Свинина по-домашнему с рисом и курагой

Рецепт свинины по-домашнему с рисом и курагой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда в мультиварке
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 254 килокалорий

Простой пошаговый рецепт свинины по-домашнему с рисом и курагой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Блюдо содержит всего 254 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Свинина 800 г.
• Рис 1 стак.
• Курага 50 г.
• Поваренная соль 1 ст. ложк
• Сушеный чеснок 0.5 ч. ложк
• Пряные травы 1 ч. ложк
• Вода 2 ст. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Свинину для приготовления можно использовать как с косточками (ребра, рагу), так и только мякоть. Указанные в ингредиентах 800 грамм - это мясо с косточками, чистой мякоти можно брать меньше. В данном случае я использовала свиное рагу. Мясо нарезаем крупными кусками. Укладываем куски свинины в чашу мультиварки. Если мясо постное, без жира, но сперва в чашу можно налить немножко растительного масла (я не добавляла, так как мясо было с жирком).
2. Посыпаем свинину солью, сухим молотым чесноком, добавляем немного смеси сушеных трав по вкусу.
3. Так как куски мяса крупные, то сперва готовим их отдельно, тридцать минут в режиме «Тушение». В этом режиме мясо получится мягким, как вариант можно не тушить а обжарить его до румяной корочки (в режиме «Жарка», при открытой крышке мультиварки).
4. Подготавливаю остальные ингредиенты – рис и курагу. Рис берем любой, но лучше выбирать длиннозерный, а рассыпчатая каша у меня получается при использовании пропаренного риса. Промываем курагу и рис.
5. Каждую курагу разрезаем на несколько частей, добавляем в чашу к мясу.
6. Туда же засыпаем промытый рис.
7. Всё заливаем водой, лучше горячей. Воды берем по объему в два раза больше, чем риса. Добавляем соль. Готовим в режиме «Плов» или «Тушение» в течение одного часа.
8. Подаем свинину с рисом обязательно в горячем виде. По домашнему вкусно и сытно, конечно при использовании только мякоти, есть блюдо удобнее, но если брать мясо с косточкой, то каша почему то получается вкуснее. Приятного аппетита!

 

@r_sofiya, спасибо за новый вариант свинины по-домашнему с рисом и курагой.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Обалденный рецептик свинины по-домашнему с рисом и курагой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Спасибо, рецептик замечательный