Рецепт фаршированных баклажанов с телятиной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 366 килокалорийПростой пошаговый рецепт фаршированных баклажанов с телятиной домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 366 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииТоматный сок ½ стаканаРепчатый лук 1 штукаСоль по вкусуПомидоры 4 штукиМолотый черный перец по вкусуБаклажаны 4 штукиТелячий фарш 250 гРастительное масло 3 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияПромойте баклажаны. В разогретом растительном масле обжарьте баклажаны со всех сторон. Немного охладите, надрежьте вдоль и выньте половину мякоти.Мелко порежьте лук и обжарьте в горячем масле до золотистого цвета. Введите фарш, посолите, поперчите и продолжайте обжаривать до готовности. Помидоры нарежьте мелкими кубиками, слейте сок и добавьте к фаршу. Туда же введите мякоть баклажанов. Перемешайте и потушите 5–10 минут на слабом огне.Готовой начинкой нафаршируйте баклажаны, выложите их в сковороду, залейте томатным соком и тушите 10–15 минут на среднем огне. Подавайте горячими или холодными.Хозяйке на заметкуВ этом рецепте используется фарш из телятины. Возьмите готовый или проверните мясо через мясорубку.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о фаршированных баклажанах с телятиной зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!