Рецепт антрекота с луком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, АнтрекотСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 187 килокалорийАнтрекот с луком будем жарить в сковороде гриль. При этом лук жарится отдельно. Можно лук карамелизировать. Антрекот и лук - классическое сочетание, оно понравится и вашим домашним, и гостям. Количество порций: 1-2 Ингредиенты на 1 порцияАнтрекот — 1 Штука (500-550 г)Соль — По вкусуПерец черный свежемолотый — По вкусуМасло оливковое — 2-3 Ст. ложек (или растительное)Луковицы — 2-3 ШтукРецепт пошагового приготовленияКак приготовить антрекот с луком?Мясо промойте, промокните бумажным полотенцем. Антрекот должен быть сухим.Смажьте антрекот смесью из соли и свежемолотого черного перца. Если хотите получить блюдо поострее, то перца надо побольше.В сковороду - гриль влейте немного масла.Разогрейте сковороду с маслом на высоком огне.Выложите антрекот в сковороду и жарьте по 5-6 минут с каждой стороны. Мясо переворачивайте при помощи щипцов или деревянной лопаточки.Лук почистите и нарежьте полукольцами. В отдельной сковороде обжарьте его на масле на среднем огне до золотисто - коричневого цвета.Готовый антрекот выложите на тарелку и оставьте на 10 минут отдохнуть.Анрекот с луком готов!Приятного аппетита!
@Э_Суркова, очень интересная идея! ща попробуем приготовить антрекот с луком по этому простому рецептику.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Э_Суркова ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.