Рецепт морковного пирога с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, УжинВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 2 ч 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 106 килокалорийПростой пошаговый рецепт морковного пирога домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 40 мин. Блюдо содержит всего 106 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийДля начинки:морковь - 2 шт.яйцо - 2 шт.сливочное масло - 5 ст. л.сахар - 3 ст. л.Для теста:мука - 500 гсоль - по вкусудрожжи сухие - 1 пакетикмолоко - 225 млсливочное масло - 110 гяйцо - 1 шт.сахар - 65 гРецепт пошагового приготовленияМуку просеять в миску, добавить дрожжи, сахар, перемешать. Залить теплым молоком, добавить растопленное сливочное масло, взбитое яйцо, соль. Замесить гладкое тесто, накрыть полотенцем и оставить на 40 минут в теплом месте. Тесто обмять и раскатать в вытянутый пласт (овал).Для начинки морковь очистить и натереть на мелкой терке. Отварить яйца. К натертой моркови добавить сахар, растопленное сливочное масло, нарезанные яйца. Перемешать начинка готова.На середину выложить морковную начинку. Края теста нарезать горизонтально и сложить края теста один на другой (как «косичка»).Тесто переложить на смазанный маслом противень и оставить в теплом месте на 30 минут. Смазать пирог яичным желтком и выпекать в разогретой до 220 градусов в духовке в течение 45 минут. Смазать горячий пирог сливочным маслом.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о морковном пироге зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!