Вареные окуни

Рецепт вареных окуней с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 196 килокалорий

Простой пошаговый рецепт вареных окуней домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 196 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Речной окунь 600 г
• Морковь 1 штука
• Лук 1 головка
• Уксус 3% 0,3 стакана
• Корень петрушки 2 штуки
• Лавровый лист 3 штуки
• Морская соль по вкусу
• Черный перец горошком 10 штук
• Лимон 1 штука
• Сливочное масло 80 г
• Картофель 3 штуки
• Петрушка 2 пучка

Рецепт пошагового приготовления

1. Вскипятить воду вместе с нарезанными морковью, петрушкой, луком, перцем и лавровым листом.
2. Окуней очистить, выпотрошить, вымыть, положить в подготовленный бульон, добавить уксус, соль и варить 10–15 минут до готовности.
3. Осторожно вынуть рыбу из бульона, очистить от кожи и уложить в блюдо, обрызгать соком лимона.
4. В отдельной тарелке подать отварной горячий картофель, обсыпанный мелко рубленной зеленью петрушки.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Я с дочкой делаем вареных окуней. Довольно вкусно выходит