Мясо с чесноком в духовке

Рецепт мяса с чесноком в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 91 килокалорий

Мясо с чесноком в духовке я запекаю на праздник или, когда жду гостей, потому что блюдо получается необыкновенно вкусным и ароматным и красивым. Уверена, что вам тоже будет по вкусу!
Мясо с чесноком в духовке получается таким сочным и ароматным, что слюнки текут. Мясо с чесноком в духовке разрезаем на порционные куски и гарнируем овощами на ваш вкус. Можно и маринованными. Можно также приготовить гарнир к мясу с чесноком в духовке - картофельное пюре, например. Мясо с чесноком в духовке получается очень красивым, его можно подавать и целым куском и разрезать уже за обеденным столом. Приятного аппетита!
Количество порций: 6-7

Ингредиенты на 6 порций

• Свинина — 1-1,2 Килограмма
• Чеснок — 2 Штуки
• Растительное масло — 1/1, Стакана
• Петрушка — 1 Часть
• Коньяк — 50 Миллилитров
• Вино сухое — 0,5 Стакана
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Свинину моем, обсушиваем бумажным полотенцем.
2. Готовим маринад. Головку чеснока моем и чистим. 5-6 веточек петрушки измельчаем. Смешиваем масло, рюмочку коньяка, петрушку и чеснок. Добавляем перец и солим по вкусу. Этот маринад взбиваем блендером до однородной массы.
3. Маринадом заливаем свинину и оставляем на 2 часа мариноваться. За это время мясо несколько раз переворачиваем. Затем нашпиговываем кусок мяса дольками чеснока, разрезанными пополам.
4. Кладем кусок свинины запекаться в духовку на среднем огне 180 градусов. Образовавшийся при запекании сок смешиваем с вином и периодически поливаем кусок мяса. Мясо запекается в течении 1-1,2 часа.

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать мясо с чесноком в духовке, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

@Ihvoxqav, спасибо за новый вариант мяса с чесноком в духовке.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото мяса с чесноком в духовке очень аппетитно выглядит!!!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!