Полосатый ягодный пирог

Рецепт полосатого ягодного пирога с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 315 килокалорий

Простой пошаговый рецепт полосатого ягодного пирога домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 315 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• соль
• сметана – 200 г
• зеленое яблоко
• по 200 г малины и ежевики
• 200 г черешни или вишни
• масло сливочное
• 3 ст. л. крахмала
• песок сахарный
• 200 г сахарной пудры
• мука просеянная – 2 стакана

Рецепт пошагового приготовления

1. Муку вместе с солью просеять на разделочную доску, добавить сливочное масло, нарезанное кусочками, и вымешивать 10 мин. Добавить 3 ст. л. сахара и сметану. Вымесить гладкое эластичное тесто. Собрать тесто в шар, завернуть его в пищевую пленку и поставить на 2 ч в холодильник.
2. Разогреть духовку до 180°С. Противень накрыть антипригарным ковриком. Ни противень, ни коврик смазывать маслом не нужно.
3. Тесто раскатать прямо на противне с помощью мини - скалки, придав тесту форму большого равнобедренного треугольника. Раскатывать от середины к краям так, чтобы края получились более толстыми. Руками сделать по краям аккуратные бортики высотой примерно 3 см. (При выпечке они немного растекутся и станут ниже. )
4. Положить внутрь треугольника сухую фасоль или бобы, поставить в духовку и выпекать 20 мин. Вынуть корж, удалить фасоль. Края подровнять.
5. Ягоды перебрать, вымыть и разложить на бумажные салфетки, чтобы они обсохли. С помощью ножа - выемки «шар» вырезать из яблока шарики размером с вишню.
6. Крахмал развести в 4 ст. л. воды. Добавить сахарную пудру, тщательно размешать. С помощью кулинарной кисти смазать получившейся помадкой выпеченную форму для пирога.
7. Ягоды и яблочные шарики уложить на тесто рядами, чередуя ряды по цвету. Поставить пирог в холодильник на 1 ч.
8. Используя специальный рассеиватель, присыпать пирог ровным слоем сахарной пудры. Разрезать на порционные куски и подать к столу.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

ухтышка какой рецепт полосатого ягодного пирога!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Готовила вчера полосатого ягодного пирога по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Полосатый ягодный пирог для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.