Филе морского языка, фаршированное ветчиной, под соусом

Рецепт филе морского языка, фаршированное ветчиной, под соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 32
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 489 килокалорий

Простой пошаговый рецепт филе морского языка, фаршированное ветчиной, под соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 32. Блюдо содержит всего 489 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Филе морского языка 1,2 кг
• Ветчина серрано 200 г
• Рыбный бульон 150 мл
• Лимоны ½ штуки
• Соус бешамель 250 мл
• Соль по вкусу
• Яйцо куриное 6 штук

Рецепт пошагового приготовления

1. Из рыбного котелка извлеките решетку и влейте холодный бульон.
2. Сверните филе морского языка в не слишком тугие рулетики, скрепив их деревянными палочками. Выложите рулетики на решетку и установите ее в котелок.
3. На среднем огне доведите бульон до кипения, отключите и поставьте решетку сверху на котелок по диагонали, чтобы стекла лишняя жидкость; рыба при этом не должна остыть (с той же целью накройте ее сверху смоченным в кипятке и хорошо отжатым полотенцем).
4. Переложите рыбные рулетики на подогретое блюдо, предварительно вынув деревянные палочки. Серединки заполните рубленой ветчиной. Полейте рулетики соусом бешамель и посыпьте мелко нарубленными яйцами (желтка должно быть значительно больше, чем белка). Подавайте на стол.

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

@Ebeopeia, очень аппетитное фото филе морского языка, фаршированное ветчиной, под соусом

 

Здравствуйте Ebeopeia!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!