Рецепт лимонных батончиков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 228 килокалорийПростой пошаговый рецепт лимонных батончиков домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 228 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСливочное масло 225 гСахар 3 стаканаПшеничная мука 3 стаканаСоль щепоткаЯйцо куриное 6 штукЛимонный сок 0,67 стаканаЛимонная цедра 1,5 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 180 градусов. Форму размером 23 х33 застелите пергаментом так, чтобы бумага выступала за края формы. Смажьте ее маслом.Для коржа взбейте в комбайне масло и 0,5 чашки сахара до белизны. Просейте 2 чашки муки с солью. Не прекращая перемешивать в комбайне на низкой скорости сахарно - масляную смесь, добавьте тонкой струйкой муку, до получения крошки.Соберите руками тесто в шар. Выложите тесто на смазанный лист пергамента в форме, тщательно и равномерно его утрамбовывая. Поместите тесто в форме в холодильник для охлаждения на 30 минут.Охлажденное тесто выпекайте в духовке в течение 15–20 минут до светло - коричневого цвета. Выньте из духовки и охладите в течение 10 минут.Для начинки взбейте вместе яйца с лимонным соком и лимонной цедрой. Смешайте 1 чашку муки с 2,5 чашками сахара. Добавьте мучную смесь к яично - лимонной. Смешайте до однородной жидкой консистенции. Вылейте лимонный слой на остывший корж.Выпекайте в духовке в течение 30–35 минут. Достаньте форму с готовыми пирожными из духовки и полностью охладите!Только после полного охлаждения достаньте корж из формы, разрежьте на квадратики и посыпьте сахарной пудрой.
@xuiel, рецепт лимонных батончиков ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!