Рецепт салата с морепродуктами "Шторм" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Салаты из морепродуктовСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На праздник, 8 Марта, На день рождения, 23 февраля, День Св. ВалентинаВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 222 килокалорий Пикантный вкус этого салата понравится любителям сочетания морепродуктов и свежих овощей.Отличный вариант для праздничного стола или романтического ужина. Ингредиенты на 3 порцииМорской коктейль (варено - мороженный) — 0,5 кгПекинская капуста (нежная часть листа средняя) — 0,5 вилокАвокадо — 1 штОгурец — 1 штЛук красный (небольшая луковица)Масло растительное (для заправки -2 ст. л., для жарки-1 ст. л. ) — 3 ст. л.Рыбный соус — 1 ч. л.Лимонный сок — 1 ст. л.Соус чили (по вкусу, немного)Соль — по вкусуСмесь перцев (мельница по вкусу)Чеснок — 1 зуб.Розмарин (маленькая щепотка по желанию)Укроп — 20 гСахар — 0,5 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияМорской коктейль разморозить. Чеснок мелко порезать. На сковороде разогреть масло, добавить чеснок и розмарин, чуть обжарить. Добавить морской коктейль, прогреть 2-3 минуты. Дать остыть. Жидкость слить в отдельную посуду, она пригодиться для приготовления заправки.Авокадо очистить, порезать брусочками, сбрызнуть лимонным соком.Огурец порезать небольшими брусочками или половинками кружков. Добавить мелко порезанный укроп.Нежную часть листа пекинской капусты порвать. Можно взять салат «Айсберг», вкус салата будет нежнее.Лук порезать полукольцами. Если лук не сладких сортов, то залить на 2-3 минуты слегка подслащенным кипятком.Добавить остывшие морепродукты. Посолить.В маленькую емкость налить чайную ложку рыбного соуса.Добавить растительное масло, 2-3 ст. л. жидкости, оставшейся от приготовления морского коктейля, соус чили, смесь перцев, сахар Перемешать. .Заправить салат заправкой, перемешать.Приятного аппетита!