Рецепт говядины с медом и каштанами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 174 килокалорийПростой пошаговый рецепт говядины с медом и каштанами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 174 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииГовядина 500 гКаштаны 200 гМиндаль 100 гЛимоны ¼ штукиИзюм 50 гКрахмал 6 столовых ложекМед 3 столовые ложкиУксус 3 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияНа каждом каштане с его тупой стороны сделать крестообразный надрез. Бросить в кипящую воду, варить десять минут и затем очистить от шкурки.Разрезать мясо на 6-7 кусков, положить в кастрюлю, заполнить ее на три четверти водой и варить мясо полтора часа вместе с каштанами.Когда мясо сварится, а бульона останется 1 литр, отлить 1 стакан бульона, немного остудить и развести в нем мед, уксус и крахмал. Процедить через сито. Поставить кастрюлю с мясом на огонь и влить в нее приготовленную смесь, постоянно помешивая. Добавить миндаль, изюм, мелко нарезанный лимон. Когда бульон загустеет, снять с огня. Подавать холодным.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик говядины с медом и каштанами. Солдатова Т, спасибо!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)