Рецепт крокетов из пюре с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, КрокетыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 247 килокалорийКрокеты из пюре можно приготовить после праздника, на котором ваши гости не очень-то ели гарнир. Картофельное пюре - отличный полуфабрикат, из которого можно приготовить вкусную и сытную закуску. Количество порций: 4-6 Ингредиенты на 4 порцииКартофельное пюре — 2 СтаканаЛуковица — 1 ШтукаЧеснок — 1-2 ЗубчиковТертый сыр — 4 Ст. ложкиЯйцо — 1 ШтукаСоль, перец — По вкусуПанировочные сухари — 1/1, СтаканаМука — 1/1, СтаканаРецепт пошагового приготовленияКак приготовить крокеты из пюре?Остывшее картофельное пюре выложите в миску.Луковицу почистите и мелко нарежьте.Чеснок почистите и пропустите через пресс.Добавьте овощи в миску к картофельному пюре.Туда же отправьте тертый сыр (рекомендую пармезан), соль и перец. Хорошенько перемешайте.Приготовьте три широкие мисочки. В одну вбейте яйцо и взбейте венчиком. В другую насыпьте сухарей, в третью - муку.Духовку включите нагреваться на 180 градусов, противень застелите пергаментом.Из теста сформируйте крокеты, величиной с грецкий орех.Обваляйте крокеты в муке, затем во взбитом яйце и, в конце концов, в сухарях.Выложите крокеты на противень и отправляйте в духовку на 20 минут.Приятного аппетита!