Рецепт лимонного пирога со взбитыми сливками без глютена с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеПовод: 2 часаВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 73 килокалорийСекрет любой выпечки без глютена состоит в использование альтернативной муки, которая не содержит этого компонента. Мы вам предлагаем поэкспериментировать и использовать смесь рисовой, миндальной и кокосовой муки для этого потрясающего пирога. Ингредиенты на 6 порцийЛимон 2 шт.Рисовая мука 70 гКокосовая мука 20 гМиндальная мука 100 гМак 15 гКоричневый сахар 100 гЯйцо куриное 3 шт.Масло оливковое 40 млРазрыхлитель 1 ч. л.Сливки 35% жирности 150 млСахарная пудра 2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияЛимоны выложить в кастрюлю, залить водой и варить около часа после закипания, накрыв крышкой. Вынуть лимоны из воду и остудить.Смешать в миске сухие ингредиенты для теста: разные виды муки, мак и разрыхлитель.Отварные лимоны крупно нарезать и смешать с оливковым маслом до получения консистенции пюре.В отдельной миске взбивать яйца с коричневым сахаром, пока смесь не увеличится в объеме, а затем соединить их с лимонным пюре.Далее в полученную массу добавить смесь сухих ингредиентов и вымесить гладкое тесто.Выложить тесто в форму, смазанную оливковым маслом, и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.Перед подачей пирог остудить и украсить взбитыми с сахарной пудрой сливками.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о лимонном пироге со взбитыми сливками без глютена зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!