Рецепт шоколадных кексов с черникой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 350 килокалорийПростой пошаговый рецепт шоколадных кексов с черникой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 350 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЧерника 250 гСахар 100 гПшеничная мука 40 гМука с разрыхлителем 50 гМолоко 2 столовые ложкиКакао 2 столовые ложкиВанильный экстракт ½ чайной ложкиЯйцо куриное 1 штукаРастительное масло 1 столовая ложкаВода 60 млЛимонный сок 1 столовая ложкаОливковое масло 1 столовая ложкаРецепт пошагового приготовленияПрогреть духовку до 180°C. Смазать 4 формочки для кексов емкостью 150 мл оливковым маслом. Половину черники перемешать с 1 столовой ложкой сахара в миску и разложить в подготовленные формочки.Просеять муку с какао - порошком. Добавить молоко, яйцо, растительное масло, ваниль и 2 столовых ложки сахара. Тщательно перемешать. Выложить тесто в формочки поверх черники и разровнять поверхность.Выпекать в течение 25 минут. Слегка охладить, не вынимая кексы из форм (5 минут). Затем с помощью ножа осторожно отделить тесто от краев форм и вынуть кексы из форм. Оставить до полного остывания.Воду перемешать с оставшимся сахаром и варить, помешивая, на маленьком огне до полного растворения сахара. Затем довести до кипения и варить еще 1 минуту. Ввести оставшуюся чернику и варить, помешивая, 1 минуту. Снять с огня и перемешать с лимонным соком.Выложить ягоды с сиропом на поверхность кексов.