Рецепт шоколадных блинов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: Десерт, завтракВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 297 килокалорийРецепт этих шоколадных блинов я увидела в кулинарной передаче, мне он очень понравился, и я решила на масленицу испечь такие блинчики. Дополнила их шоколадным соусом на основе сгущённого молока, тандем получился неплохой. Порадуйте своих родных шоколадными блинчиками, они будут в восторге! Шоколад можно взять тот, который вы любите, у меня тёмный. Ингредиенты на 5 порцийДля тестаВода кипячёная 100 млКакао порошок 2 ст. л.Масло сливочное 80 гМолоко 120 млМука пшеничная 250 гРазрыхлитель 1 ч. л.Сахар 1 ч. л.Сметана 100 гСоль 0.5 ч. л.Шоколад тёмный 30 гЯйца куриные 2 шт.Для соусаКакао порошок 1 ч. л.Сгущённое молоко 60 гШоколад тёмный 10 гРецепт пошагового приготовленияДля приготовления блинов взять молоко, сметану, муку, масло, яйца, какао порошок, шоколад, соль, сахар.Смешать 120 мл молока, 100 г сметаны, 2 яйца.Добавить 250 г муки с 1 ч. л. разрыхлителя.Вымесить гладкое тесто, заварив его кипятком (100 мл).Добавить 2 ст. л. какао.Хорошо перемешать.Влить 80 г растопленного масла.Выпекать блинчики как обычно.Присыпаем натертым шоколадом (30 г) прямо на блины.Можно и с одной стороны, и с другой. Я пробовала по - всякому. Шоколад успевает «впаяться» в блин.Блины складываем стопкой.Для соуса приготовим 60 г сгущёнки, 1 ч. л. какао, шоколад.Все ингредиенты смешать, добавить тёртый шоколад (10 г). Немного подогреть.Подавать тёплые блинчики с тёплым соусом. Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант шоколадных блинов ещё не пробовала