Рецепт бараньих ребрышек в сметане с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 183 килокалорийЛюбителям баранины очень рекомендую этот рецепт. Мясо на ребрышках у вас получится сочное, нежное с легким сметанным привкусом. Обязательно попробуйте! Если хотите получить мясо более жестким – время в духовке можно уменьшить. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре. Приятного аппетита! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииБараньи ребрышки — 1 КилограммМорковь — 3 ШтукиЛук репчатый — 1 ШтукаЛавровый лист — 3-4 ШтукСметана — 400 ГраммСоль, перец черный молотый, паприка сладкая, хмели - сунели, душица — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПряные травы и приправы смешайте. Бараньи ребрышки промойте, порубите на куски. Лук порежьте полукольцами.Морковь потрите на крупной терке.Возьмите кастрюлю с толстым дном, дно смажьте сметаной. Затем ингредиенты будем выкладывать слоями. Первый слой лука.Затем слой морковки, и один слой ребрышек.Посолите, поперчите по вкусу, добавьте смесь приправ. Сверху смажьте сметаной.Затем порядок слоев повторяем – лук, морковь, ребрышки, соль, перец, приправы. Смазываем сметаной.Заключительный слой - лук и морковь. Добавьте кипяченой воды, так чтобы жидкость чуть - чуть прикрыла мясо.Кастрюлю ставим в духовку на максимальную температуру на полтора часа.